1、軟化法

 

    是指將水中硬度(主要指水中鈣、鎂離子)去除或降低一定程度的水。水在軟化過程中，只是軟化水質(zhì)，而不能改善水質(zhì)。

 

    2、蒸餾法

 

    是指將水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷卻和凝結(jié)成液體。蒸餾水是極安全的飲用水，但有一些問題要進一步探討。由于蒸餾水不含礦物質(zhì)，這成為反對者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高，耗費能源，不能去除水中揮發(fā)性物質(zhì)。

    3、煮沸法

 

    是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內(nèi)普遍地應用。水煮沸可殺死細菌，但對一些化學物質(zhì)和重金屬不能去除，即使其含量極低，所以飲用仍是不安全的。

 

    4、磁化法

 

    是指利用磁場效應處理水，稱為水的磁化處理。磁化處理的過程就是水在垂直于磁力線的方向通過磁鐵后，即完成磁化處理的過程。我國對水的磁化處理，到目前為止仍是處于實踐和研究的初級階段，國外的凈水器沒有磁化功能的要求，因為磁化水不屬于凈水的范圍，而是屬于醫(yī)療方面的問題。

 

    5、礦化法

 

    是指在凈化的基礎(chǔ)上再向水中增添對人體有益的礦物元素(如鈣、鋅、鍶等元素)。市售凈水器一般通過在凈水器中添加麥飯石來達到礦化的目的，但國家衛(wèi)生部已經(jīng)明令指出：“涉水產(chǎn)品不得宣傳任何保健功能”。

 

    6、臭氧、紫外線殺菌

 

    這些方面都只能殺菌，去除不掉水中的重金屬和化學物質(zhì)，經(jīng)殺死的細菌尸體仍殘留在水中，而成為熱原。

 

    7、電解法

 

    把凈化后的水進行電解，始于日本，這種設(shè)備稱為電解水機。它是把水先進行凈化處理，然后再進行電解活化，其堿性活化水與人體內(nèi)環(huán)境之PH值相對應，對人體有保健作用，適于飲用;酸性活化水可用于洗臉、洗澡，有美容作用。不過，電解水對人體到底有多大的好處，尚需進一步探討。